Padlizsános torta /Csilla/

Hozzávalók:

3 padlizsán
1 szál póréhagyma
600 g paradicsom
150 g zöldbab
300 g burgonya
400 g cukkini
2 tojás
5 dkg reszelt sajt
250 g mozarella
kanálnyi vaj

Elkészítés :

A 3 padlizsánt hosszában fölszeleteljük, sóba ázatjuk 1 órán keresztül majd olajon megsütjük.
A póréhagymát felszeleteljük , vajon megpároljuk. A hámozott, folkockákzott
paradicsomot jól lepirítjuk.
A szeletelt zöldbabot , reszelt burgonyát és cukkinit összekeverjük
a 2 tojással, 5 dkg reszelt sajttal, sózzuk borsozzuk.
Egy kör alakú sütőtálat kibéleljük a padlizsánnal, rásímítjuk a paradicsomot,
a fölszeletelt mozarellát, majd a zöldbabos-krumplis-cukkinis masszát
beletöltjük.majd az ételt a sutotálban 30 – 40 percig vízben gőzöljük sütőben .

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s