Kráter pudingos süti

Hozzávalók : Piskóta : 7 tojás 2 tojásfehérje / sárgáját a pudingba teszem/ 32dkg porcukor 32dkg simaliszt 1 csomag sütőpor 1,5 dcl víz 1,5 dcl olaj Puding: 1 csomag puding/ vaníliás vagy csokoládés / 4,5 dl tej 2-3 ek. cukor 2 tojássárgája 1 tk.Hera vaj Máz: 4dl tejföl 3 ek.porcukor csokireszelék /nagyobb darabos/ a tetejére/ Először a pudingot…

Karamell rudacska

Hozzávalók : 8-10 db téglalap alakú ostyalap 200 g kristálycukor 140 g Cera sütőzsír 1 doboz Salko/sűrített édesített tej/ 140g apróra vágott dió /egyenletesre/ 1 marék mazsola /próbaltam már más aszalt gyümölcssel is szeámmaggal , napraforgómaggal…./ A kristálycukrot karamelizáljuk ,beleszórjuk a diót, mazsolát, jól elkeverjük. Még  tűzön melegen hozzáadjuk a sűrített tejet majd levesszük a tűzről…

Amarettós csokis fagyi

2 tojássárgáját fölverni 4 ev. kanál cukorral fehéredésig, majd hozzáönteni a 2,5 dcl tejet, ezt sűrűre összefőzni, /nem forralni !!!/majd 10 dkg étcsokit felolvasztani benne, ezután  kihűlni hagyni. /250 ml tejszínt fölverve /esetleg + fix/ majd belekeverni a masszába. Kibélelni az őzgerinc formát aloballal, majd 1 réteg massza, majd amaretto keksz /Lidl/ majd újra fagyi,…